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Những Món Ngon Việt Nam (Song Ngữ Trung – Việt)
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对于越南人来说，用餐不仅是为了填饱肚子。用餐也是家庭成员之间团聚的机会，或者与朋友、同事在温馨、亲密的氛围中见面。近年来，不仅在越南，全世界许多地方都更加重视家庭用餐，因为饮食不仅带来健康，品尝美食也是一种快乐。烹饪不仅是工作，也是一种乐趣。在越南家庭的厨房里通常备有各种香料、泡菜、酸菜、腌制的鸡蛋，干鱼、干虾和干菌类以备使用。
通常外国人来越南需要一段时间才能适应越南人的饮食习惯。正餐必须有米饭，必不可少的调味料是鱼露。有时还会有土豆、红薯和其他蔬菜。越南菜的味道通常带有一点辣味，所以辣椒、胡椒和大蒜是必不可少的调料，生姜也在烹饪中经常使用。此外，越南厨房还有无数种香草和调味料。
查看更多 著名素食菜肴对于喜欢尝试烹饪不同菜肴的人来说，了解越南美食将发现许多有趣之处。许多外国人在长时间在越南生活和工作后，回到家乡最怀念的就是越南美食。
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