555 Món Ăn Việt Nam – Kỹ Thuật Chế Biến Và Giá Trị Dinh Dưỡng
-
Tác giả
Hải Yến
-
Danh mục
-
Lượt xem
0
Nội dung
"555 món ăn Việt Nam – Kỹ thuật chế biến và giá trị dinh dưỡng là một nguồn tư liệu hữu ích được biên soạn từ kinh nghiệm của khoa Khách sạn du lịch – ĐHTM trong suốt 34 năm. Đây là một tài liệu không thể thiếu cho những ai đam mê nấu ăn, từ các chuyên gia kỹ thuật, nhà nội trợ cho đến những người yêu thích nấu ăn. Sách bao gồm nhiều phần quan trọng như giới thiệu đặc điểm ẩm thực Việt Nam, khẩu vị của từng miền Bắc, Trung, Nam cùng cơ sở của ăn uống hợp lý. Ngoài ra, sách còn hướng dẫn cách xây dựng thực đơn cho các bữa ăn thường và cỗ tiệc. Đặc biệt, sách cung cấp đến độc giả 555 công thức chế biến các món ăn từ rau, củ, quả, thuỷ sản, thịt gia súc, gia cầm, trứng, lương thực, bánh mứt, kẹo, nước giải khát, cũng như các món ăn chay và chế độ ăn kiêng theo bệnh lý. Với sự hỗ trợ từ trang web hocfree.org, người đọc có thể dễ dàng truy cập thông tin và tìm hiểu thêm về các món ăn Việt Nam, cũng như nhận được sự hướng dẫn chi tiết về kỹ thuật chế biến và giá trị dinh dưỡng của từng món ăn. Đừng bỏ lỡ cơ hội sở hữu cuốn sách bổ ích này để trở thành một đầu bếp tài ba trong gia đình của bạn!"